Samedi 20 octobre 2007
6
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/10
/2007
10:12
Ce matin, arubaito à la fac, cet aprem, glandage et reposage de la fatigue accumulée durant la semaine, le beau temps et l'air frais s'engouffrant par la fenêtre ouverte me permettent de finaliser tranquillement cet article tapé quelques jours plus tôt.
C'est l'article Week-end.
Aprés les préliminaires, passons aux choses sérieuses!
J'ai pas mal écumé les restaus du coin, Ginowan compte un nombre non négligeable de bons établissements et trés bon marché qui plus est, mais aujourd'hui je vais m'attarder sur le suhi.
Sujet classique innérant à chaque blog parlant du Japon et de sa culture, on y coupe pas, mais pourquoi y échapper c'est tellement bon et "sushi man" c'est le métier le plus "kakkoi" de la terre! Pas d'historique, ni de descriptif, juste de quoi baver et rêver. Salutation au passage à un fidèle de ces lignes bavant à presque chaque article, même quand ça cause pas de bouffes ....
A Ginowan je suis allé dans deux "kaitenzushi" et un vrai restau à sushi.
Le kaiten situé non loin de la mairie étant vraiment pas terrible (mais trés bon marché) je ne vais pas m'y attarder. De même les suhis de magasins sont pas top.
En revanche le tout premier kaitenzushi dans lequel je suis allé est situé non loin de mon premier appartement, trés bon et pas trés cher (entre 800 & 1000Y pour un bon mangeur) et comme jvais pas vous prendre la tête jvous laisse simplement des photos.
A vous de juger.
Toutes les personnes avec qui j'y suis allé ont vraiment passés un bon moment. EXCELLENT restaurant!
A quelques centaines de mètres de là, autre lieu, autre ambiance, autre qualité, autre prix ....
Cette fois-ci un vrai restau à sushi, nettement plus classe, plus cher que le kaiten mais comparé à la France ça reste super abordable, environs 8€ pour le set que vous voyez plus bas. J'y suis allé qu'une seule fois avec mon frère, expert ès-sushi, et j'en suis encore retourné. Le poisson était vraiment trés bon, fondant comme il faut!
En plus la serveuse nous trouvant sympa nous a présenté l'ancien directeur de Ryudai (la grosse fac de l'île), Morita-san, une sommité dans l'île, qui mangeait dans l'espace reservé aux habitués. Il parlait super bien français, même si je lui parlais japonais. Doté d'une culture générale époustouflante, entre des tenpura et de la bière (c'est définitif, jtrouve ça dégueu, mais quand on pas le choix....) on a évoqué les Thibaut, les spécificités d'Okinawa et certains points communs avec les bretons, mon master, etc.
C'était super sympa même si un de ses collègues bien bourré était relou. C'était durant notre période "gros soucis à Okinawa" et la veille du dernier exam (qu'on a finalement pas bossé). Ca m'avait bien remis en forme comme soirée!
Petite vidéo montrant l'ambiance avec une musique typiquement okinawaienne en fond.
C'est l'article Week-end.
Aprés les préliminaires, passons aux choses sérieuses!
J'ai pas mal écumé les restaus du coin, Ginowan compte un nombre non négligeable de bons établissements et trés bon marché qui plus est, mais aujourd'hui je vais m'attarder sur le suhi.
Sujet classique innérant à chaque blog parlant du Japon et de sa culture, on y coupe pas, mais pourquoi y échapper c'est tellement bon et "sushi man" c'est le métier le plus "kakkoi" de la terre! Pas d'historique, ni de descriptif, juste de quoi baver et rêver. Salutation au passage à un fidèle de ces lignes bavant à presque chaque article, même quand ça cause pas de bouffes ....
A Ginowan je suis allé dans deux "kaitenzushi" et un vrai restau à sushi.
Le kaiten situé non loin de la mairie étant vraiment pas terrible (mais trés bon marché) je ne vais pas m'y attarder. De même les suhis de magasins sont pas top.
En revanche le tout premier kaitenzushi dans lequel je suis allé est situé non loin de mon premier appartement, trés bon et pas trés cher (entre 800 & 1000Y pour un bon mangeur) et comme jvais pas vous prendre la tête jvous laisse simplement des photos.
A vous de juger.
Toutes les personnes avec qui j'y suis allé ont vraiment passés un bon moment. EXCELLENT restaurant!
A quelques centaines de mètres de là, autre lieu, autre ambiance, autre qualité, autre prix ....
Cette fois-ci un vrai restau à sushi, nettement plus classe, plus cher que le kaiten mais comparé à la France ça reste super abordable, environs 8€ pour le set que vous voyez plus bas. J'y suis allé qu'une seule fois avec mon frère, expert ès-sushi, et j'en suis encore retourné. Le poisson était vraiment trés bon, fondant comme il faut!
En plus la serveuse nous trouvant sympa nous a présenté l'ancien directeur de Ryudai (la grosse fac de l'île), Morita-san, une sommité dans l'île, qui mangeait dans l'espace reservé aux habitués. Il parlait super bien français, même si je lui parlais japonais. Doté d'une culture générale époustouflante, entre des tenpura et de la bière (c'est définitif, jtrouve ça dégueu, mais quand on pas le choix....) on a évoqué les Thibaut, les spécificités d'Okinawa et certains points communs avec les bretons, mon master, etc.
C'était super sympa même si un de ses collègues bien bourré était relou. C'était durant notre période "gros soucis à Okinawa" et la veille du dernier exam (qu'on a finalement pas bossé). Ca m'avait bien remis en forme comme soirée!
Petite vidéo montrant l'ambiance avec une musique typiquement okinawaienne en fond.
Jeudi 18 octobre 2007
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/2007
04:31
Trés bonne suite à "Qu'est-ce qu'on mange ce soir", voici un petit panorama des bestioles plus ou moins dangereuses que l'on peut rencontrer ici ou là ...
Pour les retardataires, un vieil article posté y'a quelques mois.
Pour les retardataires, un vieil article posté y'a quelques mois.
Mardi 16 octobre 2007
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/10
/2007
15:15
Dis-moi, qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Cette question, sorte de Sisyphe moderne, donnant le tourni à bien des parents et autres épouses dévouées amène forcément une réponse claire, mais non exhaustive : savoir ce qui est bon.... ou pas.
Il ne s'agit pas ici de réaliser un guide gourmand ou je-ne-sais qu'elle étude inutile et moisie mais simplement d'aider les gens. De leur montrer le droit chemin en ces temps d'obscurantisme culinaire. Les forces du côté obscur s'ammassent nombreuses aux portes du mauvais goût et le Chevalier Jedi que je suis doit remedier à ce bazar.....
Dans un style trés "Robin des Bois", voici quelques exemples d'un "bon/pas bon" de la nourriture ayant trouvée refuge dans ces contrées.
海ブドウ : Le raisin de mer d'Okinawa, petite perle salé mais diablement cher !
お好み焼き : Okonomiyaki en 3 leçons! La "pizza nippone"!
Les "crêpes", enfin des trucs qui y ressemblent ...Jvouais laisse seul juge de ce que peut y mettre dedans : HERESIE!
ギョザ: Gyoza
ラーメン: Grand classique: ramen
チャハン: Riz cantonais. Non loin de la fac, dans un fantastique restau chinois où on mange comme douze j'ai pu manger le meilleur de toute ma vie !
Regardez plutôt les photos qui suivent, on peut même emporter ce qu'on a pas mangé, ça fait 2 repas, même pour un bon mangeur comme moi ....
Yakiniku korean style!
Omelette à l'ail
PAS BON/マズイ
沖縄 コラーチュ-ハイ: Le chu-hi au cola : sorte de coca-cola alcoolisé à 4% comme vous pouvez le lire. Si la canette n'avait pas été sympa et ornée de la mascotte d'Okinawa j'en aurais jamais acheté, mal au bide garantie!
長田のキングタコス: Bon, on voit rien, mais je l'ai jamais pris en photo, oui, pour l'ensemble de son oeuvre, le King Tacos de Nagatamérite de brûler tellement c'est pas bon ....Je ne comprends vraiment pas cette jeunesse dépravée y passant son temps ...J'ai tenté deux fois, on ne m'y reprendra plus! Par contre si vous aimez les pétasses : foncez-y !
ドラゴンフルーツ: Le dragon-fruit, ça à une super tête, mais le goût est moye : du kiwi en plus fade.
ゴーヤチャンプルウ: spécialité de l'île, mais déjà évoqué ici.
BON/オイシイ
ドクタペッパ: Le Dr. Pepper, c'est pas japonais, on s'en fout, mais c'est bon et en plus les canettes sont super chouettes!
沖縄そば: Okinawa soba! Indétronable, trés bon restau à proximité de la fac d'ailleurs.
たこ焼き:Takoyaki. J'aime pas la pieuvre, mais ça se mange sans faim.....
Comme vous pouvez le voir y'a plus de trucs bon que pas bon, mais en règle général j'oublie les mauvaises choses et je les photographies pas. J'aurais pu aussi vous parlez des trés bon restaus qui laisse un arrière goût d'arnaque...Mais je mégare on dirait ....
Pour les 2, 3 morfales, je vends trés cher les bonnes adresses découvertes au péril de mon estomac, mais comme vous pouvez vous en doutez les meilleurs trucs restent cachés et réservés aux initiés.....
Cette question, sorte de Sisyphe moderne, donnant le tourni à bien des parents et autres épouses dévouées amène forcément une réponse claire, mais non exhaustive : savoir ce qui est bon.... ou pas.
Il ne s'agit pas ici de réaliser un guide gourmand ou je-ne-sais qu'elle étude inutile et moisie mais simplement d'aider les gens. De leur montrer le droit chemin en ces temps d'obscurantisme culinaire. Les forces du côté obscur s'ammassent nombreuses aux portes du mauvais goût et le Chevalier Jedi que je suis doit remedier à ce bazar.....
Dans un style trés "Robin des Bois", voici quelques exemples d'un "bon/pas bon" de la nourriture ayant trouvée refuge dans ces contrées.
BON/オイシイ
海ブドウ : Le raisin de mer d'Okinawa, petite perle salé mais diablement cher !
お好み焼き : Okonomiyaki en 3 leçons! La "pizza nippone"!PAS BON/マズイ
Les "crêpes", enfin des trucs qui y ressemblent ...Jvouais laisse seul juge de ce que peut y mettre dedans : HERESIE!BON/オイシイ
ギョザ: Gyoza
ラーメン: Grand classique: ramen
チャハン: Riz cantonais. Non loin de la fac, dans un fantastique restau chinois où on mange comme douze j'ai pu manger le meilleur de toute ma vie !Regardez plutôt les photos qui suivent, on peut même emporter ce qu'on a pas mangé, ça fait 2 repas, même pour un bon mangeur comme moi ....
Yakiniku korean style!
Omelette à l'ailPAS BON/マズイ
沖縄 コラーチュ-ハイ: Le chu-hi au cola : sorte de coca-cola alcoolisé à 4% comme vous pouvez le lire. Si la canette n'avait pas été sympa et ornée de la mascotte d'Okinawa j'en aurais jamais acheté, mal au bide garantie!長田のキングタコス: Bon, on voit rien, mais je l'ai jamais pris en photo, oui, pour l'ensemble de son oeuvre, le King Tacos de Nagatamérite de brûler tellement c'est pas bon ....Je ne comprends vraiment pas cette jeunesse dépravée y passant son temps ...J'ai tenté deux fois, on ne m'y reprendra plus! Par contre si vous aimez les pétasses : foncez-y !NI BON, NI PAS BON/マーマ
ドラゴンフルーツ: Le dragon-fruit, ça à une super tête, mais le goût est moye : du kiwi en plus fade.ゴーヤチャンプルウ: spécialité de l'île, mais déjà évoqué ici.BON/オイシイ
ドクタペッパ: Le Dr. Pepper, c'est pas japonais, on s'en fout, mais c'est bon et en plus les canettes sont super chouettes!
沖縄そば: Okinawa soba! Indétronable, trés bon restau à proximité de la fac d'ailleurs.たこ焼き:Takoyaki. J'aime pas la pieuvre, mais ça se mange sans faim.....Comme vous pouvez le voir y'a plus de trucs bon que pas bon, mais en règle général j'oublie les mauvaises choses et je les photographies pas. J'aurais pu aussi vous parlez des trés bon restaus qui laisse un arrière goût d'arnaque...Mais je mégare on dirait ....
Pour les 2, 3 morfales, je vends trés cher les bonnes adresses découvertes au péril de mon estomac, mais comme vous pouvez vous en doutez les meilleurs trucs restent cachés et réservés aux initiés.....
Samedi 13 octobre 2007
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/2007
15:29
"Vazy Dédé met moi sa petite soeur ! Ca va bientôt fermer!"
La saison baignade se terminant, c'est avec une émotion non dissimulée que je poste mes probablement dernières photos de la Tropical Beach, plage m'ayant accompagnée durant cette année à Okinawa.
Plus sérieusement, ils virent les filets de protection à la fin du mois et la baignade sera interdite jusqu'à sa réouverture en avril. Je connais d'autres coins mais je sais pas trop si je vais avoir le temps, les mois de novembre et décembre risquent d'être bien chargés.
Mais dans tout les cas ça reste un plaisir de pouvoir se baigner dans une eau formidablement bonne en plein mois d'octobre! Et Denys qui découvre les plaisirs de la vie okinawaienne ne me contredira pas.....
Du raffinement, de l'élégance, l'homme dans toute sa splendeur ....
Histoire de prolonger tout ceci et grâce à ce blog véritable bulle spatio temporelle, nous voici il y'a presque un an .....
Le temps passe .....
22 octobre 2006 ......
La saison baignade se terminant, c'est avec une émotion non dissimulée que je poste mes probablement dernières photos de la Tropical Beach, plage m'ayant accompagnée durant cette année à Okinawa.
Plus sérieusement, ils virent les filets de protection à la fin du mois et la baignade sera interdite jusqu'à sa réouverture en avril. Je connais d'autres coins mais je sais pas trop si je vais avoir le temps, les mois de novembre et décembre risquent d'être bien chargés.
Mais dans tout les cas ça reste un plaisir de pouvoir se baigner dans une eau formidablement bonne en plein mois d'octobre! Et Denys qui découvre les plaisirs de la vie okinawaienne ne me contredira pas.....
Du raffinement, de l'élégance, l'homme dans toute sa splendeur ....
Histoire de prolonger tout ceci et grâce à ce blog véritable bulle spatio temporelle, nous voici il y'a presque un an .....
Le temps passe .....
22 octobre 2006 ......
....10 Mai 2007.....
......13 Octobre 2007
Vendredi 12 octobre 2007
5
12
/10
/2007
09:01
今日は新しいことです。これは僕の写真じゃありません。じつは、この好きな写真はサミーのです。彼女の写真をとることのがとても好きです！あの女は沖縄に会いました。ジャキーのマカオ来た友達です。
Un peu de nouveauté, un peu de sang frais par ici. Une fois n'est pas coutume voici des clichés qui n'ont pas été pris par votre serviteur. Il se fait juste que je les trouve trés jolis et que la personne qui les a prise, au demeurant trés sympathique, à un "oeil" trés intéressant. Voici donc des photos prises par Samy, fille habitant à Macao et que j'ai eu la chance de rencontrer à Okinawa par l'intermédiaire de Jacky qui l'a hebergé un petit bout de temps.
Voici quelques clichés qu'elle ma envoyée.
Le carrefour juste à côté de mon ancien appart, à côté de la fac.
La vue, cette fois, de la chambre de Jacky, qui était au même étage que moi, mais placé différemment.
La fac regorge de chats, y'en a vraiment un paquet, faut d'ailleurs faire attention à ne pas marcher dans la bouffe qui traine un peu partout dans les escaliers ....Dans une autre vie je me ferais réincarner en chat de la fac pour être tripauter toute la journée par de jolies okinawaiennes .....
Vue de Macao si je ne me trompe pas ....
Une des ses amies à Macao (ou Hong-Kong je sais plus), je trouve cette photo trés jolie!
Un peu de nouveauté, un peu de sang frais par ici. Une fois n'est pas coutume voici des clichés qui n'ont pas été pris par votre serviteur. Il se fait juste que je les trouve trés jolis et que la personne qui les a prise, au demeurant trés sympathique, à un "oeil" trés intéressant. Voici donc des photos prises par Samy, fille habitant à Macao et que j'ai eu la chance de rencontrer à Okinawa par l'intermédiaire de Jacky qui l'a hebergé un petit bout de temps.
Voici quelques clichés qu'elle ma envoyée.
Le carrefour juste à côté de mon ancien appart, à côté de la fac.
La vue, cette fois, de la chambre de Jacky, qui était au même étage que moi, mais placé différemment.
La fac regorge de chats, y'en a vraiment un paquet, faut d'ailleurs faire attention à ne pas marcher dans la bouffe qui traine un peu partout dans les escaliers ....Dans une autre vie je me ferais réincarner en chat de la fac pour être tripauter toute la journée par de jolies okinawaiennes .....
Vue de Macao si je ne me trompe pas ....
Une des ses amies à Macao (ou Hong-Kong je sais plus), je trouve cette photo trés jolie!
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